Tai Yien

Cuisine 1/5 · Service 3/5 · Ambiance 3/5 · Prix payé : 10–20 € par personne

J'ai pris des nouilles aux crevettes, très déçue, très peu en quantité et pourtant les nouilles ne coûtent pas cher, les petites crevettes plongées dans l'eau.Pas de goût et prix élevé pour une minuscule quantité. Je ne retournerai plus jamais.

Cuisine 1/5 · Service 1/5 · Ambiance 1/5

Vmt Pas bon viande périmée odeur goût bizarre dégueulasse, très peu en quantité et prix élevé cher pour une minuscule quantité. Il fait très chaud et lourd au restau il n'y a même pas de clim il ya bcp de mouches s'envolent on n'y retournera plus jamais.

Cuisine 2/5 · Service 3/5 · Ambiance 3/5

Nourriture trop chère et clairement pas assez bonne pour ne prix. 20,50 pour plat et boisson. J’aurai aimé payer 12 euros. Mauvais rapport

Une bonne surprise ! C’est redevenu bon ! J’y allais depuis les années 90 et au fil des ans les soupes étaient devenues insipides ! Aujourd’hui les bouillons étaient délicieux et les vapeurs excellentes ! Trop contente et du coup j’y retournerais plus souvent

Cuisine 5/5 · Service 4/5 · Ambiance 3/5 · Prix payé : 10–20 € par personne

Très bonne nourriture chinoise typique ! Service rapide mais ils ont oublié 3 verres de lait de soja dans le micro-ondes...servis qu'à la fin du repas. Le resto était plein. Il y avait beaucoup de bruit mais c'est normal pour un restaurant chinois.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 20–30 € par personne

Un trésor vivant de Belleville, rescapé d'une époque bénie Tai Yien (大元隆家), 5 rue de Belleville, c'est bien plus qu'un restaurant : c'est une madeleine de Proust pour tous ceux qui ont grandi dans le Belleville asiatique des années 80. Après plus de 40 ans d'existence, cette adresse mythique fait partie des rarissimes survivants d'une époque où le quartier était le cœur battant de la communauté sino-vietnamienne de Paris. J'y suis retourné avec ma mère, et dès le pas de la porte franchi, nous avons été happés par une nostalgie douce et puissante, les mêmes tables en bois, la même atmosphère chaleureuse et sans chichi, ce même sentiment d'être quelque part d'authentique, préservé du temps et des modes. La spécialité de la maison, c'est la rôtisserie cantonaise, et ils la maîtrisent à la perfection. Nous avons commandé le canard laqué, servi découpé en morceaux généreux, la peau brillante et caramélisée à souhait, la chair fondante et bien parfumée, accompagné d'une sauce soja maison profonde et légèrement sucrée. Nous avons également dégusté le porc rôti croustillant (siu yuk), dont la couenne soufflée et dorée craquait sous la dent comme elle se doit, révélant une viande moelleuse et bien assaisonnée. Le tout accompagné du traditionnel bocal de piments rouges marinés au vinaigre posé sur la table, un détail qui, à lui seul, résume l'âme de ces gargotes asiatiques d'antan. La carte est généreuse et variée : au-delà de la rôtisserie, on y trouve une poitrine de porc fondante qui se détache à la fourchette, des travers de porc succulents laqués et caramélisés, un riz frit parfumé comme on n'en fait plus guère, et bien d'autres classiques de la cuisine chinoise traditionnelle. Chaque plat est cuisiné avec ce soin et cette rigueur transmis de génération en génération, sans jamais chercher à en faire trop. À noter que le demi-canard est également disponible à emporter, une excellente option pour prolonger le plaisir chez soi. Et tout cela à un tarif remarquablement abordable, ce qui, en plein Paris, relève presque du miracle pour une cuisine de cette qualité. Le service mérite également d'être salué : les jeunes femmes qui s'occupent de la salle sont charmantes, attentionnées et efficaces, avec ce mélange de naturel et de prévenance qui met immédiatement à l'aise. On se sent accueillis comme des habitués, même après des années d'absence. Dans un Belleville qui a profondément changé, qui s'est gentrifié et transformé au fil des décennies, Tai Yien résiste. Il est le gardien d'une mémoire collective, celle d'un quartier populaire, multiculturel et vivant, celui que beaucoup d'entre nous ont connu enfants. Y retourner, c'est un peu retrouver une partie de soi. Une perle rare, à recommander absolument à tous ceux qui aiment la vraie cuisine cantonaise rôtie, à ceux qui cherchent l'authenticité sans prétention, et à tous les enfants de Belleville d'hier et d'aujourd'hui.

Cuisine 1/5 · Service 1/5 · Ambiance 2/5

Voilà un restaurant que j'ai fréquenté pendants des années et où je n'étais pas retournée depuis longtemps. Il a changé et pas en bien... Service très long et morcelé, travers de porc froids et filandreux, le plat de mon ami qui arrive alors que j'ai fini de manger depuis un bon moment. Bref, je le raye de mon carnet d'adresse et je n'y retournerai pas.

Cuisine 1/5 · Service 1/5 · Ambiance 1/5

Du jamais vu ! ! Un froid de canard dans la salle, un canard laqué sans goût, à la peau molle et des filets découpés avec l os, une soupe au goût de viande. Le serveur désagréable au possible (il ne regarde même pas ses clients) et cuisiner qui regarde sa série sur son téléphone avec ses écouteurs. A fuir ! !!

Cuisine 4/5 · Service 5/5 · Ambiance 4/5

Ça faisait plusieurs fois que je passait devant ce restaurant, et j'ai décidé d'y aller aujourd'hui. J'ai pris la soupe de nouilles au canard, et une portion de canard laqué. Le canard était vraiment délicieux, et le bouillon de la soupe de nouille était réconfortant et bien parfumé. Les nouilles par contre je les ai trouvé quelconques. Le show-stopper était vraiment le canard. Le personnel était trés gentil. Je retournerais volontier.

Cuisine 1/5 · Service 1/5 · Ambiance 1/5

Nous avons commandé un riz au Porc laqué (13€) et une soupe de nouilles au porc (12€). Les 2 plats sont très salés et sans saveurs. Le porc a de gros morceaux de gras. Nous avons laissé la moitié de nos assiettes. Le restaurant n’est plus géré par des cantonais mais des Wenzhou qui n’ont pas la réputation d’être de bons cuisiniers en Chine. Le serveur est désagréable mais c’est souvent le cas dans les restaurants du quartier. Je n’y retournerai plus.