Les Trois Royaumes

"Petit restaurant de longue date mais le patron a changé il y a quelques années. Le personnel est sympas et à l’écoute. Cependant je suis assez déçue pour la cuisine, car on m’a dit du bien par ex pour le - 辣子鸡 qui sent très bon à l’odorat mais au niveau de la texture c’est complètement mou, 0% croustillant, - 红油抄手 on sent que la sauce soja, aucune goute d’huile alors qu’on a très bien mélanger - 猪肚鸡汤 on ne sent que le 味精+胡椒粉 alors le contenu est consistent - 手撕包菜 无功无过 pas trop huilant avec des tranches de porc - 毛血旺 très copieux avec des ingrédients très varié (intestin, sang et tripes échaudée de porc avec des légumes : concombre, soja et champignon noir) mais c’est pas parfumé alors qu’il y a de l’huile et du poivre de Sichuan PS : les toilettes sentent vraiment vraiment pas bon, à éviter pourtant visuellement c’est pas si sale que ça. Je pense que c’est bouché quelque part…"

"Une fois retiré le kilo de piment il ne reste pas de goût, poulet insipide, boulettes de boeuf sans goût... A part le piment il existe beaucoup d'autres épices, dont le poivre du shishuan..."

"Les riaviolis à la sauce du chef sont les meilleurs de Paris"

"Voici mon avis: Un vrai régal pour les amateurs de sensations fortes et de gastronomie authentique ! Ce restaurant chinois, spécialisé dans la cuisine du Sichuan, est un incontournable pour les adeptes de plats épicés. En tant que Mexicain, j’adore les saveurs relevées, et j’ai été ravi de découvrir des plats aux saveurs uniques et audacieuses. Chaque bouchée est un voyage gustatif, avec des épices parfaitement maîtrisées. Le service est impeccable : chaleureux, accueillant, et cerise sur le gâteau, le restaurant est pet-friendly ! Mon chihuahua a été aussi bien reçu que moi. Certes, il peut y avoir un peu d’attente, mais cela vaut largement la peine pour savourer des mets aussi délicieux. L’ambiance convient aussi bien pour une sortie entre amis que pour un dîner en amoureux. Les plats sont généreux et parfaits pour être partagés à plusieurs. C’est une excellente adresse avec un bon rapport qualité-prix. Une amie chinoise m’a recommandé cet endroit, et je comprends pourquoi : elle y retrouve les véritables saveurs de la cuisine du Sichuan. En plus, il est idéalement situé près des stations Bonne Nouvelle et Château d’Eau. Avec sa décoration élégante, agrémentée d’éléments traditionnels et d’un poème chinois, ce restaurant offre une expérience complète et inoubliable. À essayer absolument !"

"Restaurant chinois Sichuanais authentique qui m'a beaucoup plu. Les plats ont du goût et on peut vous les épicer comme pour un Chinois (attention toutefois les plats signalés pas épicés le sont parfois un peu). Je suis resté dans des plats classiques bien réussis selon moi. Les portions sont conséquentes et un plat avec un riz blanc est largement suffisant pour une personne et pour faire l'intégralité du repas. Il est naturellement possible de repartir avec ses restes pour prolonger le plaisir. L'emballage est soigné pour éviter les fuites. Seuls problèmes : le chauffage (j'avais froid et les serveurs aussi puisqu'ils avaient leurs manteaux à l'intérieur !) et l'ambiance (restaurant vide : deux chinois à une autre table et pas de décoration qui vous aide à vous transporter en Chine). Le patron m'a dit qu'il prévoyait d'ouvrir un second restaurant spécialisé dans les fondues Chinoises, j'ai hâte de tester !)."

"Plats copieux et délicieux"

"Excellent! Les plats sont délicieux et préparés avec des ingrédients frais. Je reviendrai!!"

"Gérant au top! La cuisine est bonne, les plats sont soignés et généreux. Rien de mieux que leur soupe (recommandé par le serveur) pour les soirs d’hiver."

"Une excellente expérience du début à la fin ! Le personnel est chaleureux et attentif, et l'ambiance du restaurant est agréable et conviviale. Les plats sont délicieux, préparés avec des ingrédients frais et bien présentés. Mention spéciale pour [nom d'un plat en particulier] qui était un vrai régal. Je recommande vivement cette adresse à tous les amateurs de bonne cuisine. Je reviendrai sans hésiter !"

"Excellent restaurant sichuannais avec de vrais portions a partager!! Plats exquis et personnel très sympathique ☺️ Je recommande"