Mala Boom, A Spicy Love Story

"Mala boom propose un concept unique : le Mala Xiangguo à composer, une grande assiette où choisir ses ingrédients préférés parmi une sélection diverses (notamment en champignons). En plus de ce plat signature, vous trouverez des nouilles, des plats et des accompagnements pour un repas plus classique. La cuisine est savoureuse, même si les prix restent un peu élevés par rapport aux portions servies. Idéal pour une soirée originale et gourmande, loin des adresses habituelles !"

"Super accueil, agréable, fun et efficace. Les plats selon le degré de piments choisit peuvent vous reconcilier avec le piment. Le poulet cache-cache en entrée et à partager à tomber, pour les plats n'en parlons pas. Une cantine à avoir."

"Malaboom, un restaurant qui a la réputation de proposer les nouilles les plus piquantes de Paris. Si vous faites partie des rares qui terminent le plat le plus relevé à 5 étoiles, le restaurant vous félicite en vous prenant en photo. Étant un amateur de piquant, j’y suis allé dans l’optique de relever ce challenge. C’est le plat le plus épicé que j’ai mangé dans ma vie, les papilles finissent anesthésiées. Au-delà du piquant, le bol manquait de nouilles, même si vous avez la possibilité de le composer, les ingrédients sont servis d’une façon déséquilibrée. J’ai aussi commandé un plat de nouilles au poulet, c’était assez standard et rien de bien transcendant. Le mi-cuit au chocolat ne m’a pas convaincu. Je tiens à préciser la qualité du service : le personnel s’est montré disponible avec le sourire. Si vous êtes fan de défi, allez découvrir cette boutique. Sinon, vous trouvez aussi bien près de chez vous et pour moins cher."

"Mala xiang guo pas mauvais mais pas assez xiang. Une version un peu revisitée qui manquait beaucoup de poivre du Sichuan, pas de graines dans notre plat, ils utilisent peut-être de l'huile mais visiblement pas assez, pas d'effet ma du tout et trop sucré. Niveau 4 de piment, l'équivalent du niveau normal du Sichuan. C'est trop épicé pour un non initié et un niveau agréable pour un habitué de piment. Quantité globale ok pour les moyens mangeurs, mais il y a trop d'ingrédients (min 8) et trop peu de chaque ingrédient. Prix trop élevé, particulièrement si l'on compare avec les restos Sichuanais de Paris. Service normal. L'ambiance gâchée par l'odeur de cigarette jusque dans le fond du resto et d'un homme dont on ne sait pas si c'est le patron ou juste un pote des employés qui était tout sauf discret et bloquait l'entrée du resto en fumant avec ses amies. Déçu de l'endroit, on y retournera ni pour la cuisine ni pour l'ambiance."

"Belle découverte : on a pris le plat composé à partager en prenant un peu les éléments au hasard et c'était très bon ! En plus l'endroit et agréable et le staff très sympa. Leur boisson a la baie de sichuan ice tea était également très bonne. Apparemment la carte change régulièrement pour avoir des ingrédients de saison. On reviendra"

"Concept interessant et cool mais personnellement j’ai trouvé un peu trop gras le mala. Les portions conseillées dans la carte sont correctes pour le nb des personnes. Sinon le service était rapide et sympathique et le cadre du restaurant est cool aussi!"

"Sans faute pour nous. Serveur au top, avec une belle énergie positive. Un mala cochon et un mala calamar, un side concombre, c'était parfait. Nous vous conseillons le piment niveau 1ou 2. Très bonne musique mais un peu forte pour les vieux que nous sommes 😉. Nous avons mangé en terrasse, moment très agréable. Merci !"

"petit restaurant avec serveur très sympa service rapide et plats bons les épices sont bonnes"

"Merci d’être présents au Solidays ! L’équipe est formidable, super souriante et transmet leur bonne humeur ! Merci pour vos suggestions ! Et bien évidemment, le poulet frit est à la hauteur ! Très bon et léger avec la mayonnaise épicée. J’ai testé le concombre, très sympa et frais ! Je reviendrai !"

"Excellente table ! Le poulet Yuxiang, les aubergines et les raviolis végé étaient savoureux et raffinés. Une belle redécouverte de la gastronomie chinoise !"