Fresh Noodles

Cuisine 4/5 · Service 4/5 · Ambiance 5/5

J'ai découvert Fresh Noodles rue Rambuteau à son ouverture il y a 4 ans. J'avais mis 5 étoiles pour tout. (Voir mon avis, à l'époque posté sur le Fresh Noodles de la rue Saint-Denis) J'y ai déjeuné aujourd'hui, jeudi 21 mai 2026. La salle a gardé son joli décor et les plats sont plutôt bons. J'ai mis 4 étoiles pour la cuisine car je n'ai pas goûté les autres plats du menu depuis 4 ans. Le service est rapide et efficace. Manque plus que l'accueil avec le sourire et un peu d'attention pour la 5e étoile. L'ambiance y était tranquille et agréable. Je recommande cette adresse.

Cuisine 5/5 · Service 3/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 10–20 € par personne

De bonnes pâtes faits maison, assaisonnement relevé comme il faut, des ingrédients frais, l’ensemble exécuté parfaitement. Que demander de plus ? Ces restaurants spécialisés dans les nouilles sont de plus en plus nombreux dans la capitale et c’est pour mon plus grand plaisir! Bol de nouilles sans bouillon mais avec un fond sauce, on mélange le tout et on sirote ! Le bonheur ! Si je reviens dans le quartier Beaubourg Rambuteau, le passage sera obligatoire !

Cuisine 4/5 · Service 4/5 · Ambiance 4/5 · Prix payé : 10–20 € par personne

J'ai pris des nouilles sautées avec tofu et pour mes nouilles j'ai choisi des pâtes épaisses. Je ne m'attendais pas à ce qu'elles soient si épaisses, je m'attendais plutôt à des udon mais c'était très bon et j'ai fait une bonne découverte. Le plat était okay, le tofu manquait un peu de saveur et d'assaisonnement et il n'y avait pas beaucoup de légumes et surtout une majorité d'oignon.

Cuisine 4/5 · Service 3/5 · Ambiance 3/5 · Prix payé : 10–20 € par personne

Adresse trouvée au hasard en se baladant. Pour un bon bol de nouilles réconfortant c'est super ! Les plats sont très rassasiants et réconfortants avec un service rapide. On voit le chef faire les nouilles devant nous ! Tout était bien hormis le côté froid du personnel. Après cela reste mon expérience personnelle!

Cuisine 2/5 · Service 3/5 · Ambiance 4/5 · Prix payé : 10–20 € par personne

Nous avons pris le menu entrée et plat. Les entrées étaient médiocres malheureusement, on avait l’impression que les gyozas ont été préparé à l’avance et ensuite au micro-onde avant de nous le servir (la pâte des gyozas était dure) ainsi que les nems. J’étais déçue par rapport à la sauce des nem également, elle n’était pas assez dense. Les plats, nous avons eu pas mal de viande dans notre plat ! Très bon point ! Le bœuf était bien cuit mais le poulet un peu trop sec. Cependant, il y avait pas mal d’huile (L’huile est un aliment INDISPENSABLE et IMPORTANTE dans la cuisine chinoise) mais mon ami avait un peu de mal à manger un plat avec autant d’huile. La décoration quant à elle, était incroyable ! Très jolie !

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 4/5 · Prix payé : 20–30 € par personne

Excellent restaurant : les nouilles et raviolis sont délicieux. Un vrai bonheur à chaque fois : tout est bon. Il offre même une carte de fidélité. Personnel très accueillant.

Cuisine 4/5 · Service 4/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 10–20 € par personne

Une adresse idéale pour un bon bol de nouilles 🍜🇨🇳 Situé entre Châtelet et Rambuteau, le lieu est idéal pour manger rapidement un midi. ✅️ Options végétariennes et vegan 🌿🌱 ✅️ 2 formules le midi 💰 ✅️ Choix du type de nouilles 🍜 ✅️ Certain plat avec bouillon ou sans 🥣 ✅️ Carte TRs acceptée 💳 ✅️ Bon rapport quantité prix 💸 ✅️ Carte fidélité 🃏 Les plats sont très rassasiants et réconfortants avec un service rapide, le seul bémol serait le côté peu relevé 🌶

Cuisine 4/5 · Service 1/5 · Ambiance 1/5 · Prix payé : 10–20 € par personne

Je suis venu manger avec un proche dans ce restaurant que je trouvais au premier abord très sympa sans me douter que le personnel aurait été très moqueur. En toute honnêteté, le service a été rapide et la nourriture assez bonne. Cependant, lorsque mon plat a été servi, j’ai voulu prendre une belle photo lorsque j’ai entendu des rires venant du personnels. Lorsque je me retourne, je les vois se marrer et faire des messes basses tout en me fusillant du regards. Assez gênée j’hésite à partir. Je continue à manger mon plat quand je vois encore un homme du personnel rigoler en me fixant et montrant quelque chose sur son téléphone à son collègue. Ma soupe et celle de mon proche bu à moitié, le serveur décide de venir nous débarrasser sans qu’on lui demande ? Assez rapidement, il dit “ Je peux vous débarrasser”, nous répondons “oui” pour nos entrées vide ! Confuse qu’il prenne l’assiette de mon proche, je lui dis “oui” lorsqu’il me demande si mon plat est finit. On a pas d’autres choix de partir lorsqu’on constate qu’il ne reste plus rien sur la table même plus la carafe d’eau. Je ne remettrai plus jamais un pieds dans ce restaurant bon qu’à se promouvoir sur les réseaux sociaux. Car quand la clientèle est racisée, ils seront ravi de vous faire comprendre que vous n’êtes pas les bienvenus (mon expérience).

Cuisine 4/5 · Service 3/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 10–20 € par personne

Ce restaurant était à l'image de ce que j'attendais : un service mi figue mi raisin, rapide, avec de bonnes saveurs à un prix doux. J'ai pris les nouilles à l'huile pimenté au travers de porc, les nouilles épaisses sautées aux crevettes et les raviolis au porc. Tout est fait maison par le chef Chinois qui étend les nouilles devant la fenêtre.