SHIFU

"Une excellente soupe Wonton, épicée, avec de très bons raviolis, hâte de goûter les baos"

"Les bao n'avaient aucun intérêt. La pâte était caoutchouteuse et fade. À l'intérieur, au lieu de viande hachée, un morceau de viande flottait dans un bouillon qui se perdait dès que la pâte était percée. En résumé, j'ai mangé un morceau de viande mouillé pour 2.5 € la pièce. J'avoue que l'assaisonnement de la viande et du riz étaient plutôt bons. Le personnel est sympathique mais un peu dépassé lorsque le restaurant se remplit. Ce qui est normal sachant qu'ils doivent également gérer les commandes en ligne."

"Petit restaurant sympa. Les soupes sont bien meilleures que les xiaolongbao. Personnel agréable"

"J’ai été très bien accueillie, en revanche déçue par la nourriture. J’ai pris une salade de concombre qui n’avait rien d’originale mis à part le prix 5,5 euros et les raviolis trop épais en pâte, trop gras et insipide.. dommage car on voit la dame tout faire en vitrine cela donne confiance mais c’est plutôt un attrape c…"

"J’ai pris à emporter. Ils ont pleins de sorte de raviolis (gyozas, bao, raviolis etc) avec des saveurs différentes. Les raviolis sont fait maison, on peut voir les personnes les confectionner lorsque l’on passe devant dans la rue. Servit par 12 ce qui oblige à en prendre 24 pour goûter plusieurs sortes. Ils font aussi restaurant, mais je trouve que leurs chaises au contact du sol sont extrêmement bruyantes et produisent un bruit très désagréable. Les raviolis sont cuit presque devant nos yeux."

"Très belle découverte ! Nous avons commandé pour deux : trois nems, une assiette de dix raviolis grillés au porc, et surtout… un baoger (un burger revisité avec du pain bao) qui valait à lui seul le détour. Le baoger que j’ai pris, version bœuf, était tout simplement excellent. Ce que j’ai particulièrement apprécié, c’est qu’on n’est pas du tout sur le tout petit “bao burger” un peu sec qu’on voit trop souvent dans certaines adresses parisiennes. Ici, c’est une vraie interprétation, généreuse et fidèle au bao traditionnel, avec cette texture moelleuse et ce léger goût sucré qu’on retrouve dans les brioches asiatiques. La garniture est très bien pensée : mayonnaise savoureuse, viande bien cuite, et un ajout inattendu mais très réussi de radis, qui apporte un vrai plus en bouche. J’avais déjà goûté la version au porc une fois, que j’avais même préférée, donc je conseillerais celle-ci si vous hésitez. Du côté de ma chère et tendre : • Les raviolis grillés sont classiques mais efficaces, 12 pièces pour 10 €, c’est raisonnable. Seul bémol selon ma compagne : la farce manquait un peu de peps, notamment en gingembre. • Les nems, eux, ont un peu déçu : bons mais très standards. En revanche, mention spéciale pour la générosité sur les sauces : il y en a beaucoup, elles sont variées, et ça permet vraiment de jouer avec les goûts. Petit bémol sur le temps de service, un peu long, mais le rapport qualité-prix reste vraiment top. Pour 13 €, le burger seul m’a largement rassasié. Une adresse à tester pour les amateurs de street food asiatique revisitée !"

"restaurant très correct, dommage que les soupe manque d'ail grillé et vous devrez mettre les nouilles dans vos soupes c'est la base d'une soupe chinoise. en tout cas je suis clients fidèle mais s'il y a des nouilles se serait génial (mon conseil de restaurateur)."

"Jai pris à emporter c’est excellent vraiment super bon !"

"J'y suis allée par hasard en juin, une envie de raviolis qui a été satisfaite avec un plat à emporter. Le choc ce midi quand j'ai voulu y reprendre un repas à emporter : la personne au service ne parlant pas français a refusé de prendre ma commande. Elle est passé 3 x à côté de moi et a refusé de me parler, hochant la tête non non en s'éloignant et faisant des signes de la main interprétable en non. Je n'ai pas compris ce qui s'est passé... Je suis repartie bredouille et ne pense pas y retourner, barrière de la langue oblige..."

"Très bon"